芋头汤加面粉

在制作芋头汤时加入面粉，可以根据个人口味和所需的口感来调整。以下是一种简单的方法：

芋头去皮后切成小块或丝。

将芋头放入锅中，加入足够的水，煮熟。煮得越软越好，以便后续处理。

在另一个碗中，将面粉慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面糊呈现糊状。

根据个人口味，可以加入适量的白糖和盐进行调味。

将煮熟的芋头捞出，沥干水分。

将芋头倒入面糊中，用筷子或勺子拌匀，确保每块芋头都裹上面糊。

将裹好面糊的芋头倒入平底锅中，用中小火慢慢煎或烙，直到两面金黄，呈现出香脆的外皮。

这种方法可以制作出类似于芋头饼或芋头糕的口感，既保留了芋头的香味，又增添了面糊的细腻口感。你可以根据个人喜好调整面糊的稠度，以及是否添加其他配料，如葱花、虾米等，来丰富风味。