海冻菜豆腐汤
海冻菜豆腐汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的海冻菜豆腐汤做法,供您参考:
做法一
用料:海带200克,冻豆腐1块,干虾仁适量,大葱1段,姜丝适量,大蒜5瓣,盐适量,干贝精适量,白胡椒粉适量,芝麻油适量,肥肉少许。
步骤:
1. 大葱、大蒜、姜片、洋葱适量洗好,切好。
2. 放入肥肉、虾仁,加芝麻油开火,大火一会转小火炖一会,加料酒,开了以后,小火也炖一会。
3. 放入冻豆腐、海带,适量清水(不能太多,否则汤稀了不好吃)。
4. 大火烧开,放入适量盐、白胡椒粉,小火炖20-30分钟。
5. 加入适量干贝精,尝一下,淡了再少量加盐,继续小火5分钟。
6. 出锅前淋上少许芝麻油即可。
做法二
用料:海带100克,冻豆腐200克,姜片适量,葱段适量,盐适量,味精适量,清水适量。
步骤: