减肥62天早餐食谱

减肥期间的早餐应该注重营养均衡，低热量，同时保证摄入足够的蛋白质、膳食纤维和维生素。以下是一些适合减肥62天的早餐食谱建议：

番茄蔬菜虾滑面

番茄、金针菇、青菜、虾滑

做法：番茄切小块，金针菇洗净，青菜洗净。锅内加少许油，倒入番茄翻炒，炒软后加水。煮开后放入少许面条，煮到九成熟时调小火，虾滑整理成圆形放进锅里，浮起来后放入金针菇、青菜。烫软后加盐调味即可。

土豆丝卷饼

土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋

做法：土豆、胡萝卜去皮洗净，擦成细丝浸泡。面粉内加一个鸡蛋，搅拌后再分次加水，混合成稀一些面糊。锅内加水煮开，把土豆丝、胡萝卜丝放进去焯水断生，捞出后加盐、生抽、白糖、香醋、鸡精搅拌待用。平底锅加油，烧热润锅后倒出油，倒入一勺面糊，小火煎到两面有少许烙痕就可以了，放入土豆丝卷起来就可以食用了。

蔬菜鸡肉饼

鸡胸肉、西蓝花、玉米粒、面粉

做法：鸡胸肉洗净剁成肉泥。西蓝花剪小朵洗净，再放开水里焯水。玉米粒等蔬菜也都焯水断生。蔬菜切碎后放入肉泥内，加料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌，始终朝着一个方向搅拌，上劲停止。平底锅加一点点油，烧热后放入少许肉馅，整理成圆形，煎成两面金黄即可。

生菜卷

生菜、土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡胸肉条

做法：生菜清洗干净后开水入锅焯水。土豆去皮洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝、黄瓜切丝，土豆、胡萝卜开水入锅焯水，断生即可。想吃肉，可以切点鸡胸肉条，加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓拌腌制一会儿，煎熟取出。

番茄鸡蛋卷

鸡蛋、火腿肠、生菜

做法：调个灵魂料汁： 蒜末､小米辣､香菜､两勺生抽､1勺蚝油､1勺陈醋､1勺香油拌匀。将鸡蛋打入碗中，加入适量调料汁，搅拌均匀。将火腿肠和生菜切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。平底锅加油，倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄，卷起即可。

燕麦水果酸奶

燕麦片、低脂酸奶、水果（如苹果、香蕉）

做法：将燕麦片放入碗中，加入低脂酸奶搅拌均匀，再加入切好的水果即可。这种早餐既营养又有助于减肥。

黑豆浆+全麦面包

黑豆、全麦面包

做法：前一天晚上将黑豆浸泡，第二天早晨用豆浆机制作黑豆浆。全麦面包两片，搭配黑豆浆食用，既健康又美味。

这些食谱不仅低热量，而且提供了丰富的营养，有助于你在减肥期间保持饱腹感和充沛的精力。建议根据个人口味和营养需求进行调整，同时注意保持适量的运动，以达到最佳的减肥效果。