冷冻饭团红烧肉
冷冻饭团红烧肉的做法如下：
准备食材
五花肉500g
小葱3棵
干山楂5片
红糖1小块
米饭250克
生菜10片
黑芝麻50克
盐1小匙
酱油1大匙
蒜油1小匙
花椒油1小匙
处理五花肉
五花肉切成小块，小葱切段，葱绿切末，红糖拍成小块。
锅中加水烧开，放入五花肉块和葱白焯水5分钟后捞起，沥干水分。
锅中放少量油，将五花肉块小火煎至表面焦黄，渗出油分，加入红糖块小火翻炒均匀，避免糖粘锅。
炖煮红烧肉
倒入适量开水，水量没过肉，加入山楂片，小火煮30分钟。
30分钟后转中火，加入老抽、适量盐，不停翻炒至汤汁包裹在每块肉上，撒上葱花即可。