早餐暖胃粥
红枣桂圆小米粥
食材:小米50克,红枣6颗(去核),桂圆6颗,枸杞适量,水适量。
步骤:
1. 小米提前清洗两遍,沥干水备用。
2. 红枣和桂圆用清水浸泡5分钟。
3. 锅中加入适量清水,先放小米,大火煮开后转小火慢慢熬煮20分钟。
4. 加入红枣和桂圆,再煮10分钟。
5. 最后一分钟撒上枸杞,关火即可。
山药莲子百合粥
食材:大米50克,山药一根(去皮切块),莲子10粒(提前泡发),干百合适量,冰糖适量。
步骤:
1. 大米洗净后,提前浸泡半小时。
2. 山药去皮切块,注意戴手套。
3. 莲子和干百合提前泡发,泡软后更容易煮熟。