小土豆鱼子和虾仁

小土豆鱼子和虾仁的制作方法

食材准备

小土豆2个

鱼子酱适量

虾仁200克

洋葱半个

大蒜2瓣

香菜适量

盐适量

胡椒粉适量

橄榄油适量

制作步骤

小土豆处理

小土豆去皮，切成小块。

将切好的小土豆放入锅中，加入足够的水，煮熟。

煮熟的土豆捞出，沥干水分，捣成泥状。

虾仁处理

虾仁洗净，去虾线。

将虾仁放入碗中，加入盐、胡椒粉和料酒，腌制10分钟。

洋葱和大蒜切碎

洋葱切碎，大蒜切末。

炒制