西餐调料做法

西餐调料种类繁多，用途广泛，以下是一些常见西餐调料的做法：

1. 番茄切开顶盖，挖空番茄中心。

2. 猪肉糜和玉米粒、蘑菇碎、洋葱碎放入锅中翻炒熟，并加入少许糖、盐、生抽、黑胡椒调味。

3. 米饭加入番茄酱拌均匀。

4. 番茄里填入米饭、炒好的肉糜，最后顶部放上马苏里拉芝士，挤上一些黑胡椒。

5. 送入预热好的烤箱，180度，15分钟即可。

1. 酥皮材料混合揉成面团，包入黄油，冷藏备用。

2. 牛肋条和土豆切块，用盐、黑胡椒等调料腌制。

3. 酥皮擀开，放入烤盘，填入腌制好的牛肋条和土豆，撒上马苏里拉芝士。

4. 烤箱预热180度，烤25-30分钟至酥脆。

1. 将香茅、南姜、泰椒、香叶、青柠檬、香菜、蒜放入搅拌机内搅碎。

2. 加入白糖、泰国鱼露、矿泉水调味即可。

1. 鸡蛋黄和色拉油混合打匀，放入其他原料混合均匀即可。

1. 黑醋和红酒醋混合后用小火收汁约0.5小时。

2. 加入橄榄油、盐、松子仁、香菜末打匀调味即可。

1. 取鸡蛋黄打匀，加入芥末搅拌均匀。

2. 将色拉油慢慢淋入打匀的蛋液内，边淋油边用打蛋器顺同一方向将蛋液匀速搅打，使色拉油溶入蛋液内，直至蛋液涨发、色发黄。

3. 加入适量白醋，轻轻搅拌，使蛋液稀释至呈白色，最后加入盐、胡椒、李派林汁、柠檬汁调味。

1. 将洗净消毒后的洋葱、青椒、红甜椒、熟鸡蛋和酸黄瓜切成细粒。

2. 将切细的粒加入到蛋黄酱内，再加入番茄沙司，搅匀后成粉红色汁水。

3. 用牛奶将拌好的汁水稀释至适当的厚度，加入盐、胡椒、李派林汁、辣椒汁、柠檬汁，搅匀即可。

这些调料和酱汁可以根据个人口味进行搭配和调整，适用于各种西餐烹饪。希望这些做法能对您有所帮助