豆浆机制作蛋糕教程图解

使用豆浆机制作蛋糕的步骤如下：

准备材料

低筋面粉 55g

黄豆 40g

细砂糖 40g

玉米油 40g

鸡蛋 3个

清水 250g

温水 适量

制作豆浆

将黄豆提前用清水浸泡2小时左右。

倒入豆浆机中，加入250g清水。

按下豆浆功能，制作成熟豆浆。

倒出50g熟豆浆，放凉备用。

混合湿性材料

将放凉的熟豆浆倒入一个大碗中。

加入40g玉米油，搅拌均匀。

混合干性材料

筛入55g低筋面粉。

划Z字型拌匀后，加入3个分离好的蛋黄，继续划Z字型搅拌均匀。