青海招牌凉菜

青海的招牌凉菜有以下几种：

凉拌猪耳朵：

以猪耳朵为主料，口感鲜美，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和矿物质。

凉拌鹿儿菜：

青海特有的植物，口感爽脆，鲜甜，具有清火解毒的功效。

砖包城：

由白面和杂粮面层层包裹而成，口感筋道，有很强的饱腹感。

凉拌木耳：

营养价值高，富含多种营养成分，口感脆嫩。

这些菜品不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您根据个人口味选择尝试。