蒸鸡腿土豆胡萝卜辅食
蒸鸡腿搭配土豆和胡萝卜是一道营养丰富的宝宝辅食,做法简单,口感香滑柔嫩,非常适合宝宝食用。以下是几种不同的做法:
做法一:
食材 :鸡腿、胡萝卜、土豆、香菇。步骤
鸡腿去皮去骨切小块,放葱姜、一勺酱油、一勺淀粉抓匀,再放一勺辅食油抓匀腌制20分钟。
油锅炒香香菇,再放入土豆、胡萝卜、少许盐翻炒均匀。
蒸碗倒入炒好的蔬菜丁,放上腌好的鸡肉,水开上锅中大火蒸18分钟即可。
做法二:
食材:
鸡腿、土豆、胡萝卜、姜葱。
步骤
鸡腿去骨切小块,加姜葱、1勺淀粉、1勺宝宝酱油、1勺辅食油,抓匀腌制20分钟。
碗底铺一层土豆丁,再铺一层胡萝卜丁,再铺上鸡腿肉,冷水上锅蒸25分钟。出锅前加入葱花调色即可。
做法三:
食材:
鸡腿、香菇、胡萝卜、土豆。
步骤
鸡腿上用刀斜切几个小口,方便入味。
鸡腿放入大碗中,加入酱油、素蚝油、鲜菇粉调味,再加入葱段、姜片去腥。
香菇放入沸水锅中焯水,然后切成小片状。
土豆、胡萝卜分别去皮,切成小丁状。
锅中刷油,先加入葱花,煸出香味来,然后加入胡萝卜丁、土豆丁、香菇片,翻炒断生。
将炒好的菜倒入盘中,用铲子铺平,表面放入腌制好的鸡腿肉,表面再扣上一个小盘子,防止水汽进入。
鸡腿蔬菜丁放入蒸锅内,水沸后计时蒸30分钟,熟透取出即可。
做法四:
食材:
鸡胸肉、土豆、胡萝卜、姜蒜。
步骤
鸡胸肉洗净,去皮,切成块状或条状,用少许盐、酱油、姜蒜末、食用油拌匀,腌制10分钟。
土豆和胡萝卜去皮切块。
先把胡萝卜和土豆块铺在蒸盘里,然后将腌制好的鸡胸肉均匀地放在蔬菜上面。
锅中加入足够的水,放入蒸架,将准备好的蒸盘放在蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直到鸡胸肉熟透,土豆和胡萝卜变软。
这些做法都强调了食材的简单处理和蒸制的过程,确保食物的营养和口感。你可以根据宝宝的口味和咀嚼能力选择合适的食材和做法。希望这些建议能帮助你为宝宝制作出美味又营养的蒸鸡腿土豆胡萝卜辅食。