黄豆南瓜红薯豆浆的做法

做法一

原料配比:

黄豆： 100克

红薯： 250克

清水： 适量

糖： 适量

制作流程:

准备黄豆：

挑选100克颗粒饱满的黄豆用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘。将黄豆放入大碗中，加入足够的水，确保水面高出黄豆约2-3厘米。浸泡至少4小时，最好过一夜。

准备红薯：

取250克红薯，用刀削去外皮，然后切成约2厘米见方的小块。将切好的红薯块放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到红薯变软。

搅拌混合：

将浸泡好的黄豆从水中捞出，沥干水分。然后将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水（大约1000毫升）。再将蒸好的红薯块也加入搅拌机。启动搅拌机，将所有材料搅拌至细腻的状态。

过滤豆浆：

准备一个干净的纱布或豆浆袋，放在一个大碗或盆中。将搅拌好的混合液倒入纱布或豆浆袋中，轻轻过滤出豆浆。

做法二

原料配比:

红薯： 150克

黄豆： 30克

大米： 20克

纯净水： 600毫升

制作流程:

1. 将所有食材（红薯、黄豆、大米）倒入破壁机中。

2. 选择豆浆模式，启动破壁机开始工作。

做法三

原料配比:

黄豆： 60克

红薯： 120克

水： 1000ml

制作流程:

1. 把黄豆放入水里泡八小时。

2. 红薯去皮洗净，切成小丁。

3. 豆浆机桶里放入泡好洗净的黄豆和红薯丁。

4. 按刻度放上1000ml的水量。

5. 按下选择键，选择五谷按钮，启动豆浆机开始工作。

6. 豆浆机鸣叫，豆浆做好了，拔下电源，取出机头。

7. 豆浆倒入碗里即可食用。

做法四

原料配比:

黄豆： 适量

红薯： 适量

水： 适量

糖： 适量

制作流程:

1. 黄豆用清水浸泡4小时以上。

2. 红薯去皮、洗净切小粒。

3. 将泡开的黄豆清洗干净。

4. 一起倒入豆浆机中。

5. 水量放至高水位。

6. 加盖启动五谷豆浆程序。

7. 时间到，打开上盖。

8. 过滤至大杯中。

9. 再倒入小杯，不用放糖，味道香浓又甘甜。

建议

浸泡时间： 黄豆至少浸泡4小时，最好过一夜，这样更容易煮烂。

红薯蒸煮： 红薯蒸至软烂，便于后续搅拌和过滤。

搅拌细腻： 使用搅拌机将黄豆和红薯搅拌至细腻状态，确保没有大的颗粒。

过滤： 使用纱布或豆浆袋过滤豆浆，得到更加顺滑的豆浆。

你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法，享受制作和品尝黄豆红薯豆浆的乐趣。