壮面做法

壮面是一种健康的面食，有多种做法可以尝试。以下是几种常见的壮面做法：

清水煮开后，下壮面，小火慢慢煮约10分钟，期间轻轻搅拌以防粘连。

3分钟后加入喜欢的配菜煮熟，加适量油盐调味即可。

壮面煮熟后捞起，过冷水，加入自己喜欢的酱料（如酱油、香油、陈醋、辣椒等）和配菜，搅拌均匀即可。

壮面煮熟后捞起，用凉开水过一下放凉。

锅里加食用油，烧热后倒入配菜炒至七八分熟，放入壮面继续炒至熟，加入喜欢的酱料搅拌均匀后出锅。

水煮开后，放入挂面60-70克，煮开后再小火煮4-5分钟。

面条捞出到碗里，加入亚麻籽仁油和生抽等调料，即可食用。

水煮开后，放入壮面60-70克，煮开后再小火煮4-5分钟。

加入蔬菜（或单独烫一下），捞出后加入到煮好的壮面里，即可食用。

水煮开后，放入壮面65-75克，煮好后捞出，加亚麻籽仁油和生抽等调料，加入准备好的配菜拌匀。

壮面煮熟煮软后，沥干水分。

加入油，炒一些青菜，加盐调料，再加入壮面快速翻炒，出锅。

锅里烧开水，放入菠菜焯水后捞出备用，放入壮面煮熟，捞出。

在壮面碗里加入蚝油、生抽、麻椒粉、醋、芝麻、盐、大蒜末、辣椒粉，泼上热油搅拌均匀，加入汤和菠菜、熟花生米、榨菜即可。

豆腐切块，热锅冷油翻炒后加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，焖煮1分钟后静置。

另起锅煮壮面，煮熟后盛入碗中，将豆腐倒在面条上，撒葱花即可。

葱花切碎，热锅下油炒出香味，加入酱油、糖、盐。

另起锅煮面，水开后下壮面，煮好后捞起装碗，淋上锅里的汁，撒上葱花。

番茄切丁，葱切段，蒜切片，香菜切段，鸡蛋搅散。

锅里放少许油，煎至鸡蛋金黄，加入番茄丁、葱段、蒜片、香菜段，倒入煮好的壮面，拌匀即可。

这些做法简单易学，可以根据个人口味选择不同的配料和调料，做出美味营养的壮面。