豆角焖花卷怎么做

豆角焖花卷是一道美味的家常菜，结合了豆角的鲜美和花卷的柔软，以下是一种常见的做法：

食材准备

面粉：500克

水：适量

酵母：5克

盐：适量

食用油：适量

豆角：500克

排骨或猪肉：300克

葱、姜、蒜：适量

酱油、老抽、蚝油：适量

八角、花椒、干辣椒：适量

做法步骤

和面

将面粉放入盆中，加入酵母和适量盐，用温水和面，揉成面团，盖上湿布醒发至两倍大。

准备豆角

豆角洗净，去筋，掰成小段。

处理肉类

排骨或猪肉切块，焯水去血沫，洗净备用。

炒制

锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入排骨或猪肉翻炒至变色。

加入豆角、八角、花椒、干辣椒，继续翻炒几分钟。