虾酱炒豆角豆角煮几分钟
虾酱炒豆角的做法中，豆角需要煮的时间如下：
爆炒豆角：
首先将豆角摘好洗净，蒜头拍碎，备好虾酱。然后在大火热锅中下油爆香蒜头，倒入豆角加盐爆炒2分钟。
加虾酱煮：
接着加入虾酱，加少量水，盖上盖煮2分钟。
判断熟透度：
嫩豆角一般建议煮5-10分钟，而稍老的豆角则需要煮15-20分钟。当豆角颜色变得更加鲜亮，质地变软时，即可判断豆角已经熟透。
综合以上步骤，虾酱炒豆角时，豆角需要先爆炒2分钟，然后加虾酱煮2分钟，最后根据豆角的嫩老程度决定是否需要再煮5-10分钟或15-20分钟。一般来说，大多数情况下，2-3分钟的煮制时间已经足够使豆角熟透。