冬瓜海带炖鸡汤的做法

冬瓜海带炖鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

排骨适量

冬瓜适量

海带适量

胡萝卜适量

香葱适量

姜适量

胡椒粉适量

精盐适量

鸡精适量

步骤：

1. 排骨焯水去腥。

2. 砂锅中加入排骨、姜片，大火煮沸后小火炖半小时。

3. 冬瓜去皮切块，海带洗净切片或丝，香葱切粒备用。

4. 一个半小时后加入胡萝卜，继续炖煮。

5. 加入冬瓜和海带，调入精盐，大火煮沸后小火炖煮。

6. 快好时调入鸡精和胡椒粉，倒入香葱搅匀即可。

做法二

材料：

鸡肉适量

冬瓜适量

海带适量

鸡汤或清水适量

生姜适量

盐适量

步骤：

1. 鸡肉切块，冬瓜去皮切块，海带泡软切丝。