鸡肉洋葱胡萝卜土豆饼

鸡肉洋葱胡萝卜土豆饼是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料准备

鸡胸肉 500克，切成丁

土豆 2个，中等大小，切丁后焯水备用

胡萝卜 1根，切丁

洋葱 半个，切丁

面粉 适量，用于帮助成型

黑胡椒粉、盐、生抽、蚝油、淀粉 适量，根据个人口味调整

鸡蛋 1个，用于增加黏性

橄榄油或植物油 适量

制作步骤

腌制鸡肉 ：将鸡胸肉丁加入生抽和蚝油腌制20分钟，让鸡肉充分吸收调料的精华。

准备蔬菜：

土豆丁焯水后备用，胡萝卜丁和洋葱丁备用。

混合食材：

将腌好的鸡肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁混合，加入淀粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让每一口都有满满的层次感。

制作饼状：

取适量馅料，用手轻轻压成饼状，表面喷点油，这样烤出来的饼更加香脆。

烹饪