鲱鱼罐头和臭豆腐哪个臭

鲱鱼罐头和豆汁都是具有强烈臭味的食物，但它们之间还是存在一些差异的。

鲱鱼罐头

臭味特点：鲱鱼罐头被认为是世界上最臭的食物之一，其臭味非常强烈，可以用“三里之内，便可杀敌”来形容。这种臭味主要来源于鲱鱼在盐水中腌制数个月后，在密封罐中发酵产生的强烈氨臭味。

接受度：尽管鲱鱼罐头的气味相当刺激，但因其富含蛋白质、Omega-3脂肪酸和维生素D，对身体有益，因此仍有一些人愿意尝试并喜欢它的味道。

豆汁

臭味特点：豆汁的臭味主要来自于绿豆或黄豆经过发酵过程中产生的气体和化合物，味道相对较为浓烈。豆汁有一种馊臭味，还又涩又苦，给人感觉像是在喝一碗放了很久、变质了的饮品。

接受度：豆汁作为北京的传统美食，虽然气味难闻，但当地人认为喝豆汁是一种享受，尤其是搭配焦圈儿食用。不过，对于外地人来说，豆汁的气味往往难以接受。

总结：

鲱鱼罐头的臭味更为强烈和独特，而豆汁虽然也很臭，但相对来说较为温和一些。两者都是具有挑战性的美食，适合喜欢尝试不同气味的人。如果要从“哪个更臭”的角度来看，鲱鱼罐头的臭味无疑更为显著。