野菜黄瓜香包包子的做法

准备食材

自发面粉 适量

猪肉 适量

黄瓜香 适量

生抽 适量

盐 适量

香油 适量

制作馅料

黄瓜香用水多泡几遍，泡到没有盐味。

猪肉剁成肉沫，加入适量的生抽、盐、香油和泡好的黄瓜香，搅拌均匀。

和面

将面粉揉成面团，并醒发至两倍大。

擀皮和包馅

将醒发好的面团揉搓排气，切成大小均匀的剂子。

将剂子擀成中间厚边缘薄的包子皮。

取一张包子皮，放入适量调好的馅料，顺一个方向捏褶，最后收口完成。

二次醒发和蒸制

将包好的包子放在盖帘上，二次醒发10分钟。