芥菜煮豆腐汤

芥菜煮豆腐汤是一道经典的中式家常菜，以其清淡的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。以下是几种不同的芥菜煮豆腐汤的做法，供您参考：

基础版芥菜豆腐汤

所需食材：芥菜、豆腐、大葱、调味料（生抽、盐、鸡精、香油）、清水。

制作步骤：

1. 芥菜洗净切段，豆腐切成小块。

2. 大葱洗净切段。

3. 汤锅烧热后加入清水，放入芥菜和豆腐煮沸。

4. 加入大葱段，慢火炖煮5分钟。

5. 加入盐、鸡精和生抽调味。

6. 煮至芥菜熟透后，加入香油提香。

海鱼芥菜豆腐汤

所需食材：芥菜、豆腐、海鱼、姜丝。

制作步骤：

1. 豆腐切成小块用盐水浸泡。

2. 海鱼洗净腌制。

3. 烧热油锅煎海鱼至焦黄，加入姜丝。