炒豆芽调料

炒豆芽的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的炒豆芽调料配方：

基础调料

老抽：用于上色。

蚝油：增加鲜味。

盐：调味。

鸡精（或味精）：提鲜。

花椒粉：增加麻味。

香醋：使豆芽更加脆爽。

进阶调料

十三香：增加复合香气。

生抽：增加鲜味和色泽。

米醋或陈醋：使豆芽颜色鲜艳，口感清脆。

白糖：中和酸味，增加甜味。

猪油：增加浓郁口感。

辣椒（如青辣椒、红辣椒）：增加辣味。

大蒜和姜：增加香味。