孜然洋葱土豆炒牛肉片
孜然洋葱土豆炒牛肉片是一道色香味俱佳的家常菜，主要材料包括牛肉、土豆、洋葱和孜然粉。下面是这道菜的详细做法：
所需材料
牛肉：200克
土豆：1个
洋葱：半个
孜然粉：适量
辣椒粉：适量（可根据个人口味调整）
生抽：两勺
料酒：一勺
淀粉：一勺
盐：适量
食用油：适量
做法步骤
准备工作
牛肉洗净切成小块，放入碗中，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉，抓匀腌制15分钟左右。
土豆去皮切成小块，洋葱切丝。
炸制土豆
锅中倒油，油热后放入土豆块炸至表面金黄，捞出沥油备用。
炒制牛肉
锅中留少许底油，放入腌制好的牛肉块翻炒至变色。
混合炒制
加入洋葱丝继续翻炒出香味。
放入炸好的土豆块一起翻炒。