烀羊肉时需要放些什么

烀羊肉时，可以根据个人口味选择添加以下调料来提升风味：

基础调料

料酒：去除膻味，增加香气。

姜片：去膻增香。

葱段：去膻增香。

盐：提升基本味道。

香料

八角：增加香气。

桂皮：增加香气。

花椒：增加香气和去腥。

香叶：增加香气。

丁香：增加香气。