串串蘸料香辣

制作香辣味的串串蘸料，可以参考以下配方：

基础蘸料

蒜泥 2瓣大蒜切末

花生酱 2汤匙

辣椒粉 2汤匙（可根据口味增减）

香醋 1汤匙

生抽 1汤匙

白糖 1茶匙

盐 少许

鸡精 少许（可选）

制作步骤

将蒜泥放入小碗中，加入花生酱、辣椒粉、香醋、生抽、白糖、盐和鸡精（如果使用）。

慢慢加入少量温水，搅拌均匀，直到酱料变得顺滑。根据个人口味调整水的量，以达到理想的稠度。

搅拌均匀后，尝一下味道，根据个人喜好调整辣度、咸度或甜度。如果需要更辣，可以添加更多的辣椒粉；如果需要更咸，可以添加更多的生抽或盐；如果需要更甜，可以添加更多的白糖。

其他可选配料

熟芝麻 1汤匙

孜然粉 1茶匙

熟花仁末 1汤匙