白萝卜小虾皮

“白萝卜小虾皮”可以指的是以白萝卜和虾皮为主要食材的多种菜肴。这些菜肴通常以白萝卜的清爽口感和虾皮的鲜美味道相结合，制作简单，营养丰富。以下是几种常见的做法：

将白萝卜去皮切片，撒上虾皮，简单翻炒或蒸煮即可。这种做法不仅简单，还能补钙。

白萝卜去皮擦丝，加少许盐腌制后挤去水分。香菇洗净切丝，与虾皮一起放入碗中，加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉搅拌成面糊。平底锅烧热后倒入适量食用油，舀入面糊摊成圆饼状，小火慢煎至两面金黄熟透。

萝卜丝加入盐腌制后杀水，与炒好的肉末、香菇和虾皮混合，加入红薯淀粉拌匀，捏成丸子形状后蒸十分钟。蒸好的丸子撒上小葱花点缀。

白萝卜去皮切丝腌制后挤去水分，与炒好的虾皮、香菇、鸡蛋液、低筋面粉和适量盐混合均匀，搅拌成面糊。平底锅加热后刷油，倒入面糊摊平，撒上黑芝麻，煎至两面金黄熟透。

白萝卜去皮切丝，与虾皮一起炒制，加入葱丝、姜丝等调料，炒匀后出锅。

这些做法都能让白萝卜和虾皮的味道充分融合，制作出美味且富有营养的菜肴。你可以根据自己的口味选择适合的做法，轻松在家尝试制作。