红罗卜炒白萝卜

红萝卜炒白萝卜的做法如下：

准备食材

萝卜300克

红萝卜100克

蚝油1勺

蒜1瓣

葱1根

处理食材

将红萝卜和白萝卜分别切成薄片或丝状，先下锅煮一分钟后捞出，沥干水分。

炒制过程

锅里放油，热后加入蒜末煸炒出香味。

加入萝卜片或丝炒匀，然后加入蚝油继续翻炒，使萝卜充分吸收蚝油的味道。

炒至萝卜丝变软，根据个人口味可以加入适量的盐、生抽、醋和白糖进行调味，继续翻炒片刻，最后撒上葱花增香提味。

出锅装盘

将炒好的红萝卜和白萝卜丝盛出装盘，即可享用。

小贴士：

炒制时火候要掌握好，以保持萝卜的脆嫩口感和鲜美味道。