鸡蛋西红柿虾饼做法
西红柿虾饼是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法供您选择：
做法一：简单快手版
用料：
小个西红柿 1个
虾 6只
鸡蛋 1个
面粉 适量
盐 适量
青菜叶 适量
食用油 适量
步骤：
1. 鲜虾去壳去虾线，将虾仁、西红柿、青菜叶尽量切碎放进大碗。
2. 加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。
3. 加入适量面粉，搅拌成浓稠的面糊，再加点水，搅拌均匀成可缓慢流动的糊状。
4. 电饼铛、平底锅或三明治机预热，倒入少许食用油，倒入适量面糊铺平，三分钟翻面继续煎一会，两面金黄即可。
做法二：加入马苏里拉芝士
用料：
大虾 8个
番茄 半个
鸡蛋 3个
小葱 1小把
马苏里拉芝士 适量
盐 适量
黑胡椒碎 适量
步骤：
1. 番茄切成小块，剥好的虾仁放到开水锅里烫到变色，捞出备用。