莲藕淀粉分离方法
莲藕淀粉的分离方法主要包括以下步骤：
原料输送及清洗
使用全机械方法进行原料输送和清洗，以节省水和人力。
粉碎
将莲藕破碎成糊状或浆状。可以使用锉磨机或石磨进行粉碎，并通过多重过滤去除细微杂质。
过滤与沉淀
将粉碎后的藕浆通过布袋或筛网进行过滤，去除杂质和较大颗粒，然后静置沉淀，使淀粉逐渐沉淀到容器底部。
除沙净化
进一步去除物料中的泥沙，确保淀粉的纯度。
浓缩精制
对淀粉浆进行浓缩，并将淀粉中的非淀粉成分完全分离出去，使淀粉乳浓度达到一定标准。
脱水
使用真空过滤机或离心机将淀粉浆中的水分去除，得到湿淀粉。