腌羊肉串放冰箱

腌羊肉串可以 放入冰箱冷藏进行腌制。以下是具体的操作步骤和建议：

腌制方法

将羊肉块放入调味料中，用手将调味料均匀涂抹在羊肉上，确保每块羊肉都被腌制均匀。

将腌制好的羊肉放入冰箱，静置腌制时间，最好是腌制一夜，让羊肉充分吸收调味料的味道。

取出腌制好的羊肉，串成羊肉串。

冷藏时间

腌制好的羊肉可以放入冰箱冷藏，静置腌制时间，最好是腌制一夜。

如果分量太多，可以用密封的袋子装起来，放冰箱冷冻保存，在一个月内解冻吃掉。

注意事项

腌制肉一般都在零度以下，所以放在冷藏室可以保持不变质，但需要注意密封好腌制肉，避免和熟菜、生鲜等食品发生交叉污染。

在冷冻室存放腌制肉更为合适，因为可以长时间存放并且不会变质，但取出的腌制肉需要放在常温下解冻后再烹饪。

通过以上步骤，可以确保腌羊肉串在冰箱中腌制后，肉质更加鲜嫩多汁，风味更佳。