萝卜青椒鸡翅

萝卜青椒鸡翅是一道结合了鸡肉的鲜嫩和蔬菜的清爽的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作萝卜青椒鸡翅的详细步骤和所需材料。

所需材料

鸡翅 10个

青椒 1个

胡萝卜 1根

料酒 3勺

花椒 10粒左右

盐 3克（腌鸡翅）

葱花 少许

糖 3克

老抽 半勺

干辣椒、麻椒 一小把（可根据口味调整）

淀粉 1勺

纯净水 适量

制作步骤

鸡翅腌制

鸡翅解冻，改刀，放入盐、料酒、花椒腌制半小时以上。

煎鸡翅

锅中放比平时做菜多一点的油，烧热至筷子放在锅中起小泡，下鸡翅煎熟（不用油炸，少油健康）出锅备用。

准备蔬菜

胡萝卜切片焯水备用。

青椒洗净，根据个人口味选择是否切段或整个使用。

炒制

锅中留底油，爆香葱花、干辣椒、麻椒（如果孩子不能吃辣，可以不加）。