银耳南瓜糊糊
银耳南瓜糊糊是一道营养丰富、口感香甜的甜品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作银耳南瓜糊糊的详细步骤和所需材料：
材料
南瓜：300克（选用糯性南瓜，肉质细腻）
银耳：15克（优选白色大片银耳）
冰糖：30克（根据口味可适当增减）
红枣：3-4颗（去核）
枸杞：10克（宁夏特级枸杞，可选）
盐：少许（提鲜使用）
制作步骤
泡发银耳
银耳提前用温水浸泡4-6小时，直至完全发开，手感柔软有弹性。记得去除根部的黑色部分，然后将银耳撕成均匀的小朵。
准备南瓜
挑选一个成熟适中的南瓜，去皮去瓜瓤后切成大小均匀的小块。南瓜最好选择糯性品种，这样熬出来的汤更加绵密顺滑。
煮南瓜
将南瓜块放入深底锅中，加入适量清水烧开。大火煮至软烂，这个过程大约需要15-20分钟，用筷子能轻松戳透就可以了。