雪梨银耳用什么梨

银耳雪梨汤是一道经典的甜品，主要材料是银耳和雪梨。在制作银耳雪梨汤时，推荐使用 雪梨。雪梨具有鲜甜可口、香脆多汁的特点，并且富含维生素A、B、C、D和E等多种营养成分，具有很好的润肺效果。

具体选择哪种类型的梨，可以根据个人口味和需求来决定。以下是几种适合用于银耳雪梨汤的梨：

砀山梨 和 莱阳梨：

这两种梨颗粒较粗，不太适合直接食用，但非常适合用来煮汤，能够保留较强的润肺效果。

天山雪梨、 皇冠梨、 丰水梨：

这些梨口感细腻，虽然略显奢侈，但也可以用来制作银耳雪梨汤，只是价格较高。

库尔勒香梨、 青梨、 香蕉梨、 啤梨、 苹果梨：

这些梨的颗粒较细，口感较好，但可能不如砀山梨和莱阳梨适合用来煮汤。

综合来看，雪梨是最常见且适合用来制作银耳雪梨汤的梨种。如果追求润肺效果，砀山梨和莱阳梨是最佳选择；如果追求细腻口感，可以选择天山雪梨、皇冠梨或丰水梨。