红薯泥蛋糕夹心做法

红薯泥蛋糕夹心做法如下：

蛋糕胚制作

鸡蛋3个，可可粉20g，牛奶45g，零卡糖15g，耐高温巧克力豆（可不加）。

蛋黄蛋清分离，蛋黄里筛入可可粉，加入牛奶搅拌均匀。

蛋清加糖打发成凝固状态，一半倒入蛋黄可可糊，翻拌均匀；把翻拌后的糊全倒入剩下的蛋清糊中，加入耐高温巧克力豆快速翻拌均匀。

蛋糕糊糊倒入容器中，震一震铺平，撒上些黑巧豆，放入烤盘中，烤盘里放些清水，150度30分钟。

红薯泥制作

红薯蒸熟压成泥，加入牛奶搅拌成泥状备用。

组合蛋糕

蛋糕取出，撕掉油纸，切成两块，中间涂满红薯泥。

这样，一款美味的红薯泥蛋糕夹心就完成了。你可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少糖分、巧克力豆等。