秋葵木耳牛肉

秋葵木耳牛肉是一道营养丰富且美味的家常菜，主要材料包括秋葵、木耳和牛肉。以下是几种不同的秋葵木耳牛肉做法：

秋葵木耳炒牛肉

食材：木耳一小把，黄秋葵7-8根，牛肉250g，大蒜，虾米，生抽，盐。

步骤：

1. 牛肉切条，用蒜泥和酱油腌渍半小时。

2. 黄秋葵切条，干木耳提前泡发备用。

3. 油锅烧热，放大蒜和虾米炒香，加入黄秋葵炒至断生。

4. 加入木耳快速翻炒，或焯水后炒。

5. 加入牛肉翻炒至断生，加热水炖煮一分钟。

6. 大火收汁后即可出锅。

秋葵炒牛肉

食材：牛里脊肉200g，水发黑木耳50g，盐，生抽，黄酒，黑胡椒碎，干淀粉，食用油。

步骤：

1. 牛肉切片，用生抽、黄酒、盐和黑胡椒碎腌制5分钟，再加干淀粉和食用油抓拌均匀。