木耳打虫

如果木耳长虫了，可以采取以下几种方法来处理：

阳光下暴晒：

将木耳放在阳光下暴晒一天，可以驱除大部分虫子。暴晒后，再用流水清洗，虫子基本可以清理干净。

冷冻处理：

将晒好的木耳放入冰箱的冷冻层内冻一天，然后置于阴凉通风处密封保存。食用前再用水清洗干净。

温水浸泡：

准备一盆温水（水温30至40摄氏度），加入一勺盐和少许淀粉，搅拌均匀。将木耳放入混合液中，轻轻搅拌，让木耳充分浸泡。淀粉的吸附作用可以帮助去除虫卵和泥沙等脏东西。3分钟后，捞出木耳，用清水冲洗几遍。

化学药剂：

可以使用一些化学药剂来防治虫害。例如，用80%的敌敌畏500倍液或50%的可湿性敌百虫1斤，加水500公斤喷洒。对于特定的害虫，如蓟马、伪步行虫等，可以使用相应的杀虫剂进行喷洒。

生物防治：

采用除虫菊、雷公藤等生物农药进行防治。此外，还可以用酒、糖、醋、水按照1:2:3:4的比例混合配制，再加上点敌百虫等，放置在灯光下进行诱杀。

清洁卫生：

搞好环境卫生，消灭越冬虫源，及时处理废料和污染袋，彻底消除棚室内及四周的垃圾及其他易腐败物质，地面撒一层石灰。

防止成虫进入：

发菌室装纱窗纱门，成虫高峰期每隔3至5天在窗门纱上用80%的敌敌畏500倍液或用50%可湿性敌百虫1斤，加水500公斤喷洒。

综合以上方法，可以根据实际情况选择合适的方式来处理木耳中的虫子。如果虫害严重，建议综合使用多种方法，以确保木耳的清洁和安全。