姜加胡萝卜

姜和胡萝卜可以一起食用，并且有多种烹饪方法。

烹饪方法

炒制

材料：姜、胡萝卜、白米醋、辣根水、白砂糖、盐、味精。

步骤：

1. 姜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。

2. 炒勺放底油，倒入姜丝和胡萝卜丝，烹入白米醋、辣根水、少许白砂糖、少许盐、少许味精，勾芡翻炒均匀出锅装盘即可。

煮汤

材料：胡萝卜、姜、胡椒、盐、水、橄榄油、椰浆粉。

步骤：

1. 胡萝卜去皮切小块，生姜去皮剁成泥。

2. 汤锅烧热下橄榄油，下入胡萝卜中火翻炒，加入水，下入姜泥一起煮15分钟左右，胡萝卜煮软后加入椰浆粉、盐、黑胡椒，搅拌成糊状即可。

炒菜

材料：瘦肉、胡萝卜、仔姜、香菜、蒜苗、油、盐、生抽、淀粉、鸡精。