羊肉萝卜雪梨汤

羊肉萝卜雪梨汤是一款营养丰富、具有润肺止咳功效的汤品,特别适合在冬季食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:

材料

羊肉:500克

萝卜:200克

雪梨:1个

老冰糖:适量

做法

准备材料

羊肉切成块状,萝卜和雪梨分别切成薄片或小块。

煮羊肉

将羊肉块放入锅中,加入足够的水,大火煮开后撇去浮沫。

转中小火煮约30分钟,直到羊肉变软。

加入萝卜和雪梨

将切好的萝卜和雪梨加入锅中,继续煮10-15分钟,直到萝卜和雪梨变软。

调味

根据个人口味加入适量老冰糖,继续煮5-10分钟,直到冰糖完全融化,汤品变得甜润。

出锅

关火,将羊肉萝卜雪梨汤盛入碗中,即可享用。