油炸大枣的做法

油炸大枣的做法如下：

所需食材

大枣

面粉

淀粉

泡打粉

白糖

鸡蛋

啤酒

食用油

做法步骤

先将大枣加入一勺面粉，搓洗后去掉枣核备用。

准备面糊：在碗中加入面粉、淀粉、泡打粉、白糖和鸡蛋，然后倒入啤酒搅拌成浓稠度，最后加入少许食用油搅匀。

热锅倒油，油温五成热时，将大枣逐个放入锅中炸至定型飘起后捞出。然后油温升高，再次下锅复炸至表面金黄。

其他做法

可以将红枣用温水浸泡后，小火煮至饱满，然后去核。加入鸡蛋、熟白芝麻、酥肉粉和蜂蜜，抓拌均匀后炸制。

将红枣去核后，加入面粉、糖和小苏打，加入温水搅拌成糊状，醒面20分钟后加入红枣，再裹上食用油炸至金黄。

将红枣泡发后清洗干净，去核，加入打好的鸡蛋、白糖和面粉，拌匀后倒入油锅炸至金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出外酥里糯、香甜美味的油炸大枣。