糖猪肉香芋的做法

糖猪肉香芋的做法如下：

准备食材

芋头800克

猪肉300克

葱、芜茜、豆豉、蒜头适量

油、盐、糖适量

水适量

处理食材

芋头去皮切块

葱切段，芜茜切段

蒜头和豆豉切碎

猪肉切好

炒制

热锅倒油，放入蒜蓉豆豉炒香

下猪肉快炒至变色

下芋头块，翻炒几下

下盐、糖，下少许水

盖上锅盖焖十几分钟

加葱和芜茜翻炒几下，盛起即可。

或者：

准备食材

香芋去皮，洗净切成块

五花肉洗净，切成小块，用糖、盐、生粉、生抽腌20分钟