莲藕煲猪骨汤煲多久合适

莲藕煲猪骨汤的合适时间主要取决于所选的烹饪方法和食材的切割大小。以下是几种常见做法所需的时间：

普通炖煮法

将猪骨和莲藕切块后，放入锅中加水煮开，然后转小火炖煮1-2小时，具体时间可根据个人口感和食材的软烂程度适当调整。

高压锅炖煮法

如果使用高压锅，通常需要炖煮30分钟至1小时，具体时间取决于高压锅的功率和压力设置。

砂锅炖煮法

砂锅炖煮法通常需要2小时左右，因为砂锅的保温性能较好，能够使食材更充分地吸收汤汁的味道。

综合以上几种方法，建议使用砂锅进行炖煮，以保留食材的营养和原汁原味，同时也能使汤品更加鲜美。炖煮时间控制在1-2小时之间，具体时间可根据个人口味和食材的软烂程度进行调整。