熟莲藕的碳水

熟莲藕的碳水化合物含量如下：

藕焯水后碳水化合物的含量并不会显著改变，但会带有粉糯的口感，这与其中的淀粉含量有关。

一根莲藕的碳水化合物含量在17-18g左右，占总成分的19%。

莲藕的碳水化合物含量为11.5g/100g，虽然比土豆和红薯的含量低，但比大多数蔬菜高。

莲藕中的碳水化合物含量约为12%，与芋头相当。

综合以上信息，熟莲藕的碳水化合物含量在11.5g/100g到18g之间，具体含量可能因品种和烹饪方式略有差异。由于莲藕的碳水化合物含量较高，且主要能量来源为淀粉，因此建议适量食用，尤其是对于需要控制碳水摄入的人群。