西红柿什么样算煮烂啦

西红柿是否煮烂可以通过以下几种方法来判断：

煮烂的西红柿颜色可能变得较深，甚至出现褐斑或凹陷，果蒂部分可能变得较为松软或完全消失。

自然成熟的西红柿颜色从花蒂处逐渐红到西红柿柄，颜色均匀，没有明显的绿色部分。

煮烂的西红柿压下去会过于软，出现凹陷，甚至可能有些变形。

自然成熟的西红柿手感柔软，即使柄处有些绿，但红晕处仍很软。

新鲜且成熟度刚好的西红柿能够闻到淡淡的香味，尤其是大型西红柿品种，其香气更为明显。

如果西红柿有异味，可能是煮得过熟或变质。

如果西红柿带有叶片，那么叶片的颜色和状态也能反映其新鲜度。成熟的西红柿叶片通常较为鲜绿，且没有枯萎的迹象。

煮烂的西红柿内部可能变得较为软，甚至出现糊状，果瓤分离。