虾仁山药泥蒸鸡蛋羹

虾仁山药泥蒸鸡蛋羹是一道营养丰富、口感嫩滑的美食，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

虾：5只

山药：20克（铁棍山药）

胡萝卜：适量（焯水切碎）

鸡蛋：1个

温水：60毫升

葱花：适量

核桃油：适量

步骤:

1. 5只大虾放入辅食机，加20克铁棍山药，搅打成泥。

2. 加入焯水胡萝卜碎搅拌上劲，装入蒸碗里，稍微整理成一个圆形。

3. 碗中打入一个鸡蛋，加60毫升温水搅拌均匀，过滤一下会更细腻，倒入蒸碗里。

4. 冷水上锅蒸12分钟，出锅撒点小葱花，再滴上香香核桃油，即可开吃。

做法二

食材:

山药：50克

胡萝卜：10克（切碎）

大虾：8只（剁碎）

鸡蛋清：1个

蛋黄：2个

温水：70毫升

步骤: