太阳糕的做法

太阳糕的做法有多种，以下提供三种做法：

做法一：

准备材料 ：糯米粉1碗，豆沙馅适量，红糖2勺，黑芝麻小半碗。

制作过程

找一个合适的大碗，倒入糯米粉，少量多次地加入清水，将糯米粉揉成软硬适中的糯米团。

将糯米团揉成长条，切成大小一致的小剂子，随后用擀面杖轻轻擀成半厘米厚的小圆饼，待蒸锅上汽后蒸10分钟左右。

黑芝麻用小火炒熟放入碗中，加入2勺红糖，适量的豆沙馅，搅拌均匀备用。

糯米饼蒸好后拿出晾至温热，一层糯米饼上涂抹一层调制好的馅料，这样连续叠放5层糯米饼。

全部叠放整齐后，太阳糕基本上就算完成了，最后用筷子在上面画一个太阳的形状即可。

做法二：

准备材料：面粉，米粉，红豆沙。

制作过程

面粉加入适量的玉米油和成软硬适中的面团，米粉加入玉米油拌匀备用，面团擀成薄片，抹上米粉做成的油酥，卷起来，切成块，擀开成皮。

把面皮上包入红豆馅，收口按扁，放到烤盘上，180度烤20分钟，出炉后用食用色素点上小太阳的形状即成。

做法三：

准备材料：糯米面200克，枣泥馅200克，黑白芝麻75克，青红丝50克。

制作过程

江米面用水和匀，上蒸笼蒸熟。熟透后取出，晾凉冷却。

冷却之后，将江米面揉成面团，在揪成20个小剂子。

每个剂子擀成小圆饼，圆饼上抹上一层枣泥馅，每5张叠在一起。

将黑芝麻炒熟，和青红丝一起在叠在的圆饼上摆成小鸡的形状即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。