一块豆腐的做法

1. 豆腐切成小块，小葱切成小段备用。

2. 在碗里加入调料，搅拌均匀备用。

3. 热锅倒油，油热后下豆腐块，小火慢慢煎至两面焦黄。

4. 倒入调好的料汁，转小火炖煮两分钟，让豆腐充分吸收料汁的味道。

5. 转大火收汁，使料汁浓稠，豆腐表面光亮，味道浓郁。

6. 最后撒上葱花点缀，即可出锅。

1. 烧开水，煮白菜捞出垫底。

2. 豆腐切块，开水里煮一下去味定型，然后倒在白菜上。

3. 锅里放少许橄榄油，加老干妈或郫县豆瓣酱、蒜、自然鲜，轻炒后倒在豆腐上。

1. 豆腐用手撕成大块，用厨房纸巾吸干水分。

2. 大葱切段，生姜切片，葱白和葱叶分别切斜片和段备用。

3. 提前调好调料汁，包括生抽、老抽、蚝油、盐、糖、白胡椒粉、香油、清水。

4. 炼葱油，下八角和姜片煎炒，加入葱根、葱白和葱叶炒香。

5. 将调料汁倒入锅中，加水煮开后放入豆腐块，小火炖煮入味，最后大火收汁。

1. 豆腐切成片，鸡蛋打散，豆腐裹上面粉和鸡蛋液。

2. 锅加油烧热，将豆腐煎至两面金黄，盛出。

3. 锅中加油，炒香葱花、姜末、蒜片、泰椒圈，加入蚝油和红烧酱油，煮开后放入豆腐片，小火烧制入味，最后大火收汁。

1. 豆腐切块，虾去壳留尾，煎至四面金黄。

2. 青椒炒至虎皮状态，加入蒜末、豆豉和小米椒翻炒出香味。

3. 将煎好的豆腐块加入锅中，加入调料，翻炒均匀，让豆腐裹满酱汁，炒至入味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。