酱土豆放豆角行不行

酱土豆放豆角是非常可行的，并且可以制作出美味的菜肴。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

土豆和豆角切块：土豆去皮切块，豆角去筋洗净后掰成段。

炒制：锅中放油，加入葱姜蒜爆香，然后放入土豆和豆角翻炒。

调味：加入适量的黄豆酱、甜面酱、酱油、蚝油等调味料，翻炒均匀。

焖煮：加入适量的清水，盖上锅盖，小火焖煮至土豆和豆角熟透，汤汁浓稠。

注意事项

火候：炒制过程中要保持中火，避免火太大导致糊锅，焖煮时也要注意火候，避免烧干。

调味：可以根据个人口味调整调味料的用量，喜欢蒜香的朋友可以加入蒜末。

搭配：这道菜可以搭配米饭或面食食用，非常美味下饭。

通过以上步骤，你可以制作出色香味俱全的酱土豆豆角，这道菜不仅营养丰富，而且非常美味，适合家庭制作。