油豆角与地瓜

油豆角和地瓜可以一起食用，并且有多种美味的做法。

烹饪方法

油豆角炖地瓜

材料：油豆角666g，地瓜320g，油、盐、酱油、花椒面、葱、猪肉各适量。

步骤：

1. 准备食材，地瓜去皮切滚刀块，猪肉切片，葱切成葱花，豆角择洗干净。

2. 锅里放底油，加肉片翻炒至变色，加入葱花和花椒面炒匀。

3. 加入豆角翻炒几分钟，加酱油炒匀。

4. 加清水，水量没过豆角，炖煮几分钟。

5. 加入地瓜块，继续炖煮至汤汁快收干，加盐调味即可。

红薯乱炖

材料：油豆角、地瓜、排骨、油、盐等。

步骤：

1. 将油豆角和地瓜与排骨一起炖煮，直至味道融合，呈现出咸鲜香浓的口感。

营养与食用建议

营养成分：