香辣螃蟹电饭煲做法

香辣螃蟹电饭煲的做法如下：

准备食材

螃蟹 6只

姜丝 适量

蒜瓣 适量

葱段 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

辣酱 适量

白酒 适量

生抽 适量

糖 适量

处理螃蟹

将螃蟹处理干净，掀开蟹壳，去掉鳃、胃和内脏。

将蟹身切半，用刀稍微拍松蟹钳。

清水冲洗干净后，沥干水分备用。

煎螃蟹

热锅加少量油，将螃蟹放入锅中，小火煎至表面微微变色。

煎好的螃蟹盛出备用。

炒香调料

重新起锅，加少量油，将姜丝、蒜瓣、葱段、干辣椒和花椒放入锅中，小火煸炒出香味。