山楂煮苹果银耳红枣

是的，你可以将山楂、红枣、苹果和银耳一起煮着喝。这种组合不仅口感丰富，而且味道酸甜，具有多种健康益处。

食材准备

银耳：4朵（干品）

苹果：1个（推荐富士）

山楂：3-4个（新鲜或干制）

红枣：4颗（选大枣）

枸杞：一小把（最好选宁夏枸杞）

冰糖：5克（根据个人口味添加）

做法步骤

泡发银耳：

将银耳提前泡发半小时，用手轻轻撕成小朵朵，撕小块以便煮时更容易出胶。

准备水果：

苹果削皮切小块，山楂去核切片，红枣和枸杞洗干净备用。

煮银耳：

锅里加入1000ml清水，放入银耳、红枣和冰糖，开中火煮15分钟，至银耳出胶，汤汁变黏稠。

加入水果：

将苹果块和山楂片放入锅中，继续煮15分钟，注意火候要调小一点，避免煮糊。

加入枸杞：

最后撒点枸杞进去，关火焖3-5分钟。

小贴士

银耳要选黄色的，泡发后洁白透亮。