芦笋和银耳

银耳芦笋的营养价值

芦笋

营养成分：芦笋含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是硒、钼、镁、锰等微量元素。它还含有大量的天门冬酰胺和非蛋白质含氮物质，如天门冬氮酸。

健康功效：

对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖有益。

含有多种维生素和微量元素，质量优于普通蔬菜。

可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

对淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。

银耳

营养成分：银耳富含维生素D、硒等微量元素，以及天然植物性胶质。

健康功效：

能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。

对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育有益。