鸡蛋和西兰花蒸蛋

食材准备：

西兰花 1朵

鸡蛋 3个

牛奶 200ml

盐 适量

胡椒粉 少许

香油 几滴

做法步骤：

准备西兰花

西兰花切小朵，焯水备用。

打散鸡蛋

鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。

加入适量盐和胡椒粉调味。

过筛蛋液

把蛋液过筛，去掉蛋筋。

混合西兰花和蛋液

把焯水后的西兰花放入碗中，倒入蛋液。

蒸制

上锅蒸15分钟。

调味

淋上香油，撒上胡椒粉。